Preparate la pastella in questo modo: in una grande ciotola versate le due farine unendo sale e zucchero, quindi aggiungete bicarbonato e paprika. Con la frusta agitate per amalgamare gli ingredienti, versando a poco a poco il latte a temperatura ambiente.
Aggiungete l’uovo al composto e continuate ad agitare fino a che sarà privo di grumi e piuttosto denso.
Tagliate a metà i würstel e infilzateli con lo spiedino, passateli in farina e quindi immergeteli nella pastella; lasciateli scolare per toglierne l’eccesso.
Mettete Friol in una padella e scaldatelo a 170°; fate friggere ciascuno spiedino per 3-4 minuti, fino a che non sarà dorato a puntino.
Scolate i corn dog su carta assorbente e servite con ketchup, senape o salsa barbecue.